Als Gastronom steht man vor allem zu Beginn der Karriere vor dem Problem, dass man sich immer wieder neu erfinden muss. Die Menschen sind sehr wählerisch und Altbewährtes liegt zurzeit…
Cafés im Nahen Osten
Die Kaffeekultur kommt aus dem Nahen Osten und deshalb finden sich auch dort noch die ursprünglichen Cafés. Man kann sie in allen Städten und sogar in
Kaffee-Bar — genießen und entspannen
Die Kaffee-Bar ist ein Ort, an dem sich Menschen treffen können, um sich eine Auszeit mit einer leckeren Tasse Kaffee zu genehmigen. Dieser Ort ist nicht nur Treffpunkt, sondern auch…
Vom Café zum Coffeeshop
Die Entwicklung vom klassischen Café zum urbanen Coffeeshop hat eigentlich erst in den vergangenen zwanzig Jahren stattgefunden. Die Ursprünge liegen
Die Kaffeehaus-Tradition
Dass man nur mit dem Verkauf von heißem Kaffee Geld verdienen kann, haben schon die Ägypter und Ottomanen bewiesen. Die ersten Kaffeehäuser gab es na
Wie der Kaffee nach Europa kam
Kaffee kennen wir in Europa seit etwa 1.000 Jahren. Die Legende besagt, dass Ziegen nahe eines Klosters in Äthiopien immer sehr aktiv waren und die Mö
Moderner Arbeitsplatz
Das Café hat sich vom Treffpunkt für Rentner, die auf Plüschsofas sitzen und Torten genießen, zu einer urbanen modernen Einrichtung gewandelt. Vorbei